馴るヽことなし ミニパンを 作る術
今日はミニサイズのパンをたくさん作ってみようと作業をはじめたものの
パン生地の様子がおかしい・・・
水を計り間違えたのだろうか
べたべたしてやわらかすぎるのだ
先週は塩を入れ忘れるし
失敗続きで落ち込みそうになったが
思い直してもう一度生地をこねる
それからやっと小さなパンを作り始めるが
小さいと中味が入れにくくて難しい
パンも何度も作ってきたけれど
なかなかなれるところまで行かないもの、、
パン生地の様子がおかしい・・・
水を計り間違えたのだろうか
べたべたしてやわらかすぎるのだ
先週は塩を入れ忘れるし
失敗続きで落ち込みそうになったが
思い直してもう一度生地をこねる
それからやっと小さなパンを作り始めるが
小さいと中味が入れにくくて難しい
パンも何度も作ってきたけれど
なかなかなれるところまで行かないもの、、
