狸の詠日記

日々の暮らしを狸が句に詠みます

2005-10

枝豆豆腐 作っては みたけれど

edamametoufu1.jpg

自家製大豆で豆腐を作ってみたい
そんな夢を実現させるべく
このたびは枝豆の苗の一部を市販の大豆のように黄色くなるまで置いておいた
黄色に混ざってまだ緑の豆もあり
この枝豆で作った豆腐はきれいな淡い緑色となった
edamametoufu2.jpg

味の方は・・・まあ一応お豆腐だねえという感じ
特別に美味しいわけではないけれど
夢がひとつ実現したことが何より嬉しい

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tanuki

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野菜栽培&パンやお菓子を作ることが大好きなtanuki(=kimiの母)です

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